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在選購麻辣香鍋鵪鶉蛋時，一定要確定是否新鮮，常溫保存的話，不宜存放太久，尤其是氣溫較高的夏天，麻辣香鍋鵪鶉蛋很容易變質。所以，為了防止麻辣香鍋鵪鶉蛋變質，也為了能延長存放時間，可將麻辣香鍋鵪鶉蛋放入冰箱中，進行冷藏保存。
雖然，鵪鶉蛋的價格很親民，食用方法也很多，深受大眾的喜愛。但在食用鵪鶉蛋時也要注意一些細節，如下：
食物搭配：鵪鶉蛋不宜與螃蟹、豬肝、菌類食物以及柑橘等同時食用。
食用量：雖然鵪鶉蛋營養豐富，但食用量也是要控制，每天食用 5 個左右鵪鶉蛋為宜。
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